食育体験してきました

先日ＧＷの休日を活かして、島根県安木市の農家に食育の研修、体験に行ってきました。

あいにくの雨でしたが、「たけのこ掘り」「山菜取り」「きのこ採り」を体験させて頂き、夜に収穫した野菜で食事を頂きました。

やはり日本は本当に環境に恵まれ、こんなに美味しいものがあるのは素晴らしい国だと痛感し、当院の理念にもありますように「口から食べる喜びを」を進行するためにももっと「食」の勉強をしていきたいと思いました。

また食事をしながら日本の事業の方法、問題点など色々と教示頂きました。大変、良い刺激になりました。